Az L-karnitint az energia szállítójaként is nevezhetjük, hiszen legfontosabb szerepe, hogy a hosszú szénláncú zsírsavakat átvigye az izomsejtek falán, a mitokondriumon keresztül. Az izomsejt belsejében ezek a zsírsavak elégnek, így energia szabadul fel, melyre a szervezetnek szüksége van. Ezt az égési folyamatot β-oxidációnak nevezik, mely már nem függ az L-karnitintól. Viszont az L-karnitin nélkül a zsírsavak nem kerülnének el arra a helyre, ahol energiává alakulhatnak, ezért szerepe igen jelentős.
Az L-karnitin egy olyan természetes anyag, melyet az emberi szervezetben és az állati, illetve növényi táplálékokban egyaránt megtalálunk. Az emberi szervezetben általában 20-25 gramm mennyiségben fordul elő, ennek legnagyobb százalékát a vázizomzat tartalmazza, körülbelül 19 grammot. De jelentős mennyiségben megtaláljuk ezt az anyagot a májban (0,65 gramm), a szívben (0,22 gramm) valamint a vesében is (0,06 gramm).
Legnagyobb mennyiségben az állati eredetű táplálékokban találkozhatunk az L-karnitinnal — a vörös húsok (birka, kecske, juh, sertés) L-karnitin-tartalma a legmagasabb, kilogrammonként körülbelül 21-30 gramm. A fehér húsokban ezzel szemben mindössze körülbelül 0,1 gramm, a növényi eredetű táplálékokban pedig maximum 0,03 gramm található.
AZ L-KARNITIN SZEREPE A ZSÍRÉGETÉSBEN
Az L-Karnitin egy antioxidáns aminosav, amelyet az emberi (és az állati) szervezet termel, és a zsírt energiává alakításában játszik fontos szerepet. Normális körülmények között a test megfelelő mennyiségben termeli ezt az anyagot, így külső utánpótlása nem szükséges — kivéve, ha fogyni szeretnénk.
Ha az izmokat úgy képzeljük el, mint egy kazánt, amelyet zsírral lehet fűteni, akkor az L-Karnitin ennek a kazánnak a fűtője: a zsírok szállítását végzi az izmokat felépítő szövetek sejtjeinek mitokondriumaihoz, ahol energia lesz belőlük. Ha a karnitin nagyobb mennyiségben van jelen az izmainkban, akkor azok nagyobb mennyiségű zsírt képesek energiává alakítani.
MENNYIT ÉS MEDDIG KELL SZEDNI?
Az eredményes és tartós fogyás érdekében naponta 1-2 grammot kell szedni, legalább 24 héten keresztül. Egy kutatás bebizonyította, hogy 24 hét elteltével az izmok 55%-kal több zsírt égettek, az alanyok pedig 35%-kal növelték izomerejüket.
Forrás: lkarnitin.hu
Tartós fogyást szeretnél és táplálkozási tanácsadásra van szükséged? Keresd Évit!
